総杜氏「黒瀬安光」の50数年の経験を生かした逸品!
「倉津」は、鹿児島県産のさつまいも(黄金千貫)を原料に黒麹を復活させた主役であるNK菌(ニュークロ)を使用し、原酒をマイナス4度まで冷却しゆっくり眠りにつかせた「黒麹仕込み貯蔵酒」です。
その長い眠りから目覚めた時、黒麹特有の芳醇な香りと甘みと旨味のある芋焼酎に仕上がりました!
高級焼酎「黒瀬安光」などで知られる、総杜氏・黒瀬安光氏の50数年の経験を生かした逸品です。
飲み方はお湯割り、ロックがおすすめ!
倉津 (くらつ) 25度 1800ML